Hercegovački med dokazuje kvalitet

18.08.2010. Trebinje - Danas je u hladu trebinjskih platana otvoren drugi po redu „Med Fest Trebinje 2010 – Sajam meda i pčelarskih proizvoda“ u organizaciji Pčelarske zadruge „Žalfija“ iz našeg grada. Med Fest Trebinje 2010, zvanično je otvorio ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Radivoje Bratić koji je podsjetio da resorno ministartvo čini sve da pčelarstvo i proizvodnju meda i pčelarskih proizvoda u Republici Srpskog izdigne na nivo jedne značajne privredne grane.

„Vlada RS uvela je podsticaje za razvoj pčelarstva. Usvojen je i Zakon o pčelarstvu, prvi u zemljama okruženja. Osim toga nastojimo da sertifikujemo laboratorije kako bi mogli izvoziti naš med, posebno ovaj organski iz Hercegovine“, istakao je ministar Bratić.

Prema riječima Bogdana Kažovića, akcionara i člana ove zadruge, pojavio se jako veliki broj izlagača, a biće organizovanaja i predavanja na temu pčelarstva.

„Ovo je manifestacija ekološkog, hercegovačkog meda, ali imamo i goste iz drugih dijelova BiH. Biće organizovanja i predavanja u velikoj sali HET-a. Sajam su svojim prisustvom uveličali i vladika Grigorije, ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede RS Radivoje Bratić, predsjednik Saveza udruženja pčelara RS Radivoje Maksimović,“ rekao je za portal TrebinjeDanas.com Bogdan Kažović, pčelar i član Pčelarske zadruge „Žalfija“ koja je i organizator ovog sajma u Trebinju.

On je ponovo istakao problem nemogućnosti plasmana meda na tržište zapadnoevropskih zemalja, te da se na tom planu još ništa nije uradilo.

„Još uvijek ne možemo dobiti papire da izvozimo med u zemlje zapadne Evrope, iako bi bilo potražnje, jer hercegovački med je jedan od najkvalitetnijih u svijetu. Bilo bi dobro da BiH poradi na tome, kako bi pčelari koji prave velike količine meda imali gdje i da ga prodaju,“ rekao je Kažović.

Pored meda na prodajnim štandovima proizvođača mogu se vidjeti i razni melemi, ljekovite trave, propolisom, polenom i slično.

Jedan od ljepše uređenih štandova, ali i sa kvalitetnim medom bio je onaj braće Barzut.

„Ova godina je jedna od najboljih u proteklih deset i po kvalitetu i količini meda,“ rekao je za portal TrebinjeDanas.com Slobodan Barzut, proizvođač meda.

On je dodao da je proizvodnja meda porodični posao od koga se može živjeti, ukoliko se radi kvalitetno.

„Naš med je na sajmu u Banjaluci 2007. godine proglašen za „Zlatni med“, a u istom gradu smo 2009. godine dobili nagradu zvani „Zlatni štand“. Učestvovali smo na sajmovima u Podgorici, Budvi, Mostaru gdje smo imali dosta uspjeha,“ istakao je Barzut.

On je naglasio da cilj je pravi cilj sajma u Trebinju da se prezentuje kvalitet hercegovačkog meda koji je izuzetan.

„Naš med je išao na analize u Pariz, Bolonju i mnoge druge institucije i sve njegove karakteristike bile su izvanredno ocijenjene. Zbog toga, sve ono što proizvedemo, možemo i da prodamo,“ rekao je Slobodan Barzut.

Sajam meda u Trebinju završava se sutra u večernjim časovima.

M.S.